Entrevista

Esta es una entrevista realizada a un agricultor jienense por un periódico de la comarca.

¿Cuál son las labores del olivo en la época de final de primavera y principios de verano?
En esas fechas, pocas labores se realizan. Se pintan los troncos de los olivos con ocre (óxido de hierro). Después se sigue con el tratamiento del engorde del hueso del fruto y terminaremos el verano con el desvareto de los olivos.

¿Tienen futuro los jóvenes en la agricultura?
Muy poco, porque los gobiernos no se interesan por la agricultura. Es una lástima, que el sector vaya en declive siendo uno de los pilares económicos del país. Si tuvieran unos precios medios los productos agrícolas los jóvenes optarían más por la agricultura. 

¿Es necesaria la mano de obra inmigrante en la campaña de recolección de la aceituna?
Es muy necesaria. Los trámites burocráticos debieran de reducirse y ser más asequibles, tanto para el patrón como para el trabajador que viene de fuera. Si no fuera por estos trabajadores sería imposible recoger la aceituna de nuestros campos, ya que la mano de obra del pueblo no es capaz de realizar y absorber este trabajo. En este sentido sería necesario ya acometer la construcción de un albergue en el municipio para facilitar a estas personas la búsqueda de trabajo con dignidad en época de recolección. 

¿Qué opinión le merece el Pago Único?
A cada hectárea le han asignado un derecho que fue la referencia de cuatro años y ese derecho, haya más o menos producción, ese derecho es el que se va a cobrar. Antes cuando pagan las subvenciones a la producción era más rentable que ahora que pagan por hectárea. En una buena cosecha se pierde dinero pero cuando tienes una cosecha mala sales beneficiado. Estamos a mediados de junio y todavía hay muchos agricultores que todavía no lo han cobrado. Desde aquí le digo a la Junta de Andalucía que no abuse de los agricultores, ya que ellos viven de las rentas del aceite y del pago único. No sé que descontrol habrá allí, que las muchas incidencias subsanadas que se han mandado las devuelven sin resolver, retrasando enormemente este pago que ya debería estar pagado. 

¿Cómo afectarán los deslindes de las vías pecuarias al agricultor?
Yo esto lo veo absurdo, porque quién se beneficia de estos deslindes, además la Consejería de Medioambiente debería explicar claramente el sentido de esta intervención. Yo me pregunto todavía el fin de esos deslindes y pienso que lo que quieren es llenar sus arcas. Además si el ganado ha desaparecido de nuestros campo para qué quieren ahora el terreno de las vías pecuarias. No entiendo el hecho de que no arreglen caminos de 10 metros de ancho y ahora quieren arreglar caminos de 40 ó 60 metros de anchura. 

Hablando de caminos rurales, ¿cómo están los caminos rurales en el pueblo?
Están en mal estado porque en los últimos años, el ayuntamiento, apenas ha invertido un euro. Sólo en los últimos meses, con motivo de las elecciones, le han dado un lavado de cara. Es fundamental para que el agricultor desarrolle su trabajo disponer de un camino arreglado que agilice el transporte y desciende las roturas de maquinaria. 

¿Es competitivo el actual precio del aceite?
El sector aceite no atraviesa sus mejores tiempos y veo un futuro incierto para el mismo. Hablando en pesetas, el precio del aceite estaba a 700 ptas. el año pasado, y ahora está alrededor de las 410 ptas. Con esta bajada de precio el olivarero pierde ingresos, pierde capacidad de inversión y por su puesto competitividad. El problema se grava con las mezclas de aceites y con la entrada de aceites sin aranceles de otros países. Pienso que 550 ptas. es el precio ideal para la rentabilidad del olivarero. Este precio debería ser estable subiendo con IPC anual y que no haya estos “dientes de sierra”, donde al mismo consumidor lo vuelves loco.

Fdo: María Vera